zonfone go 電話が設定できません

りえる さんが指摘されてます、simカードの間違いか、又はAndroid OSのアップデートが必要と思われます。

バージョンの確認方法は下記の通りです、mineoの動作確認時のバージョンと比べてください。
「設定」→「端末情報」→「ソフトウェア情報」
Android 5.1.1
(LMY47V.JP_Phone-13.0209.1702.113-20170302 044040677_201512290127 0020000400001)

ZenFoneとau VoLTE対応SIMの組み合わせは、数々の不具合がマイネ王内で報告されています。

SIMの初期不良も考えられますので、SIM到着後7日？以内だと無料で再発行される事もありますので電話サポートに相談してください。
mineoサポートダイヤル
　受付時間　9:00～21:00（年中無休）
　☏ 0120-977-384

ごめんなさい。失礼とは存じますが、ＤＳＤＳ端末の使い方をしようとしてはいないですよね？
sim1にauのsim、sim2にmineoのＡプランの2枚挿しとか？

＞＞ZENFONE GO sim フリーです。
simカードを設定したら、
データ（インターネット）はできます。
ただ、電話(声)ができません。
プランはau 声とデータプランです。

Dプランに変更するのが話が早いと思いますよ
安定しますし。

端末情報はどうなってますか？
自分のはこうなってて通話可能です。