2Gが瞬殺で消えました💦

特にアプリを起動していないのにパケットが減るのは、アプリのバックグラウンド更新が行われているからだと思います。
設定＞一般＞アプリのバックグラウンド更新　で、バックグラウンド更新が必須なメールやSNSアプリを除いてできる限りオフにしてみましょう。