通信量の表示がおかしい気がします。

問題は2つあるのですよね？
①パケットがゼロ
②モバイルデータ通信ができない

①mineoアプリの右下…(その他)で「ご契約内容」の上画像の赤矢印のところにGBが書かれていたらマイピタ、Mbpsが書かれていたらマイそくです。
マイピタならパケット付与が無いのは変です。mineoサポートに確認してください。
マイそくの契約だとパケット付与はありません。990円のキャンペーンも適用にはなりません。解約してマイピタで再契約しましょう。

②APN構成プロファイルをダウンロードしただけでインストールしていないと言うことはありませんか？インストールされていなければインストールしてください。
インストールされていたら一度ネットワーク設定のリセットをしてから、mineoアプリでDプラン用のプロファイルを取得してインストールしてください。Wi-Fiの設定も消えますので、こちらも再設定します。