パケットの使用量の表示のズレについて

ご指摘の通り「使用量」そのものには意味がないとは言い過ぎですが
お気になさらない方がよろしいかと思います。

信頼できるのは　「残量」　明細では前日までしか確認できませんが
「通信量」になります。

毎日の通信量を日々確認されるのでしたら　「明細」を
詳細は　「明細の残量」で確認ください。

使用量は　通信量ではありませんし、月どの程度利用したかできるかの
目安程度で見られるのが良いと思います。