mineoスイッチの節約モード

はい、節約ONだと容量減らないので、節約モードで耐えられるなら契約容量を下げても大丈夫ですよ。

僕も、ニュースサイトやradikoなどは節約モードで使っています。

それでも画像が多いサイト（WEARなどファッションサイトなど）や地図など快適に見たい時には、さすがに時間がかかってしまうので節約オフにして使いますが。

あと、動画についてもYouTubeやAbemaTVのような、低速視聴モードがある動画サイトでは、画質を気にしなければ節約モードでもほぼ途切れず見ることも出来ますよ。
ワンセグ並みの画質なので文字が読めないくらい悪いですが、ざっくり見るレベルなら気にならないですよ。
低速モードのない、TVerはさすがに節約モードでは難しいですが

どのくらい我慢できるか、節約ONをメインにして速く見たいときだけ、節約OFFにしてみて試してから、容量を下げるか考えてもいいと思いますよ。

僕は当初は毎月6GBプランでしたが、節約モードで2〜3GB、高速モードで1〜2GBmineoスイッチ活用するも1〜2GB（残りの1〜2GBはGフリーWiFiを併用）で運用できるようになったので、3GBプランにしました。

最近1GBプランでも大丈夫な気はしてるのですが、差額も100円だしと思って、今のところはそのままですが...。