データ消費量に大きな差異があります

確かにデータ使用量が正確に表示されない場合がありますが、残容量は正確です。

その場合は総容量も増えているので、無駄に使われているわけではないですが、もし気になるようなら、月末最終日の23時頃から翌日までmineoスイッチを「オン」にしていれば改善されるようです。

使用量を正しく表示できないのはおかしいですが、現時点ではそのような仕様になっているので、あまり気にされないほうがよいかと思います。