繋がりにくい

繋がりにくいという具体的な内容はどういった事でしょうか？
電波が掴めなくて、通話が途切れる？
ネットをしようとしても、ネットワークに繋がっていないとか、通信できませんと表示される？
通信は繋がっているけど、画像などのダウンロードが遅い、取得に失敗しましたと表示される？

具体的にどこが前と違うのか記載していただけると、アドバイスのしようもあるのですが…。
ネットワークが無いなどと表示される場合は、APN設定がきちんとできているかを確認してみて下さい。他の方が書かれていますが、iPhoneはプロファイルをダウンロードしないと設定できませんのでご注意を。
もしそれでも繋がりが悪い場合は、端末の故障の可能性もあります。Appleとご相談を。

docomo回線のmvnoは、最近はどこも低速化に悩まされています。mineoも以前ほど通信スピードは出ません。
ただ定期的に回線強化はしてくれているので、いつか充分なスピードを取り戻してくれると信じましょう。