海外でのeSIM切り替えについて

>>4 kc_iOS9.2.1さん

ご回答ありがとうございます。

・eSIMの有効期間をゆとりをもって購入
→７日間の旅行なので７日用のSIMを購入予定だったのですが、もう少し長い期間のものを購入して日本で設定するという認識でよろしいのでしょうか？
QRコードを読み込んだ日が初日ということでしょうか？

・台湾eSIMのAPNを設定(または確認)する
→具体的に何をしたらいいのでしょうか？

日本で具体的に試してみることができないので、なんとも初心者な質問で申し訳ございません。
ご教示いただければと思います。