金沢市近郊のmineoユーザの方にお尋ねします

ピンポイントで来ましたね！
金沢の絶対数が少ないので他の回答があるかわかりませんね。

お節介ながら、見通し力のみでご回答いたします。

昼ですが、mineoが全国で昼は遅い、繋がらないと言われてるのを目にします。
公開データより年明けから現時点までトラフィックは2倍ぐらいに延びてました。
対するmineoさんの設備投資次第と
金沢の設備投資次第ですかね

UQなら行けると思いますよ
東京都千代田区の昼でも1Mbpsは出てます。

レビューマップを見ましたが、金沢市近郊の報告はありませんでした。

個人的には、地域によってかわる場合は、ドコモやauの基地局の設置状況と使用しているユーザー数による部分が大きいとおもっています。

また、体感速度という観点では使う人の主観によって左右されますので、ご自分で確認するしか答えは無いのでは、と思います。