SIM読み込みエラー

読めたり読めなかったりという感じだとSIMカード自体の故障とは考えづらいですね。

音量ボタン上・下を押した後サイドボタンをAppleロゴが表示されるまで押し続けて強制再起動を試されると良いかもしれません。

・【Apple】iPhoneを強制的に再起動する
https://support.apple.com/ja-jp/guide/iphone/iph8903c3ee6/ios

それと、SIMカード側に汚れがある場合は接触不良の可能性は考えられるので消しゴムを掛けて汚れを落とすのも手です。