韓国でのデータ通信利用について

韓国に海外旅行に3日間出かけます。
mineoのSIM(Dプラン)では、国際データローミングを使用すれば従量課金でデータ通信となると聞き、場合よっては昔のパケ死の様な請求になってしまうのが怖いため、Amazonで購入可能なesimの3日間プランを購入しようと考えています。
そこで、GALAXYs22ultra韓国版を使用していますが、韓国でのデータ通信時の設定で注意点などあれば教えて頂きたくよろしくお願いします。国際データローミングはONにしてはいけないと考えていますが、正しいでしょうか？
また、韓国で使用時に、物理SIMの電話は受けられるのでしょうか？よろしくお願いします。

【2024/02/11 17:10 追記】
技適の指摘がありましたので追記します。GALAXYs22ultra韓国版は、韓国旅行用に購入している端末です。国内ではGALAXYs23ultraドコモ版を使用しています。
よろしくお願いします。