【機種変】mineo通信が入りません。

mineo DプランeSIMの様ですが、eSIMの再発行手続きを行い、回線切替時にiPhone XRのEIDを登録されましたでしょうか？

・【mineo】回線切替手順について
https://support.mineo.jp/manual/sim_syss.html

端末変更時にeSIM再発行が行われていない場合は再発行が必要で440円掛かります。

・【mineo】SIMカード／eSIM変更・再発行
https://support.mineo.jp/setup/guide/reissue.html

またドコモ系のeSIMでは、回線切替時に登録したEIDと異なる端末では通信出来なくなりますのでご注意ください。
iPhone端末のEIDは下記手順で確認可能です。

・【mineo】EID確認手順
https://support.mineo.jp/setup/guide/eid.html

それと、eSIMプロファイルとは別にmineo DプランのAPN構成プロファイルのインストールも必要です。

・ネットワーク設定（iOS端末）
https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_network.html

こちらはダウンロードだけでは使えず必ずインストール手順を踏む必要があります。
また、povoの物理SIMを使用されているとの事ですが、こちらはAPN構成プロファイル導入時にpovoに適用されてしまう恐れがある事を考えると取り外してこの手順を進めた方が無難ですね。