突然データ通信、音声電話が使えなくなりました。

ネットワーク設定はしなくても、SIMカードを挿すだけで電話ができるはずです。

他の方も指摘されていますが、VPN設定やセキュリティアプリなどが影響することもあるようです。

できれば、「VPNとデバイス管理」のスクショを、追記で添付頂ければ回答者の参考になるかと！