マイピタ１GBはどうですか！？

私はパケット放題plusの1.5Mでも遅いとは感じませんでした。
1GB、使い切るというか私は使わない、と思いますね。ずっと1.5Mで大丈夫でした。
感覚、主観によりますね。
試してみるといいと思います。

mineoは利用開始初月も解約月も、料金は日割り、パケットは全量付与です。
はじめにマイピタ10GBにするとパケット放題plusは無料で使えます。申し込みは必要です。
月の半ばから利用開始し、1.5Mで問題なければ、25日までに変更申込して、翌月から1GBに下げるといいと思います。
使いきれなかったパケットは事実上永久繰越できます。

12-13時は使いますか。
ゆずるね。宣言をして、使わないと、21-20日で10回達成すると、翌月1日から「ゆずるね。深夜フリー」になり、23時から7時まで無料で使い放題になります。
速度制限100Mがありますが、さすがにこれで遅いということはないです。
https://mineo.jp/service/unique/yuzurune/special-offer/#:~:text=深夜フリー-,ゆずるね。,を消費しなくなります。

12-13時にほぼ完全に使わないならば、32Kになる代わりに安い990円のマイそくが視野に入ります。
しかし、ゆずるね。深夜フリーはありません。