mineoドコモ回線から4Gマークが消えた

当該機種を持っていませんので推測となりますが、仮にSIM１→mineo_A・SIM２→mineo_Dとすると、アンテナピクトは
　4G+⊿VoLTE⊿ xx％ (電池)
　※⊿は黒塗り
となっているはずです。この状態ですと、SIM１がデータ通信用・SIM２が音声用の状態です。これがご質問の追記の状態ですね。

解決方法は、SIM１を音声用・SIM２をデータ通信用とすればOKです。やり方は、設定＞ネットワークとインターネット＞SIMカード＞優先SIMカード設定の項目の SIM１を音声用に変更・SIM２をデータ通信用に変更、とします。すると、
　VoLTE⊿4G+⊿ xx％ (電池)
　※⊿は黒塗り
というアンテナピクトになります。
これで、SIM２でテザリングができるようになります。
これでもできない場合は、SIM２のAPN設定の、APNタイプに「default,supl,tether」を入力・保存をしましょう。