物理SIMとeSIM組み合わ

基本的には可能ですが、昨今の通信障害を鑑みると格安SIMを含むau回線同士の構成は通信障害時の｢共倒れ｣リスクが存在します。
それを可能な限り回避したいのであれば、どちらかのau回線を存続させた上でもう一方をau回線以外にした方が無難です。
具体的に言えば、｢auをeSIMにした上で物理SIMはドコモ回線のOCNにする｣と言った感じです。