SIM変更してから通信が遅くなった

直接の回答ではありませんが
SIMカードそのものの物理的な性能を疑うなら
いっそeSIMにしてしまえば良いですよ。
来年2月にはDプランもeSIM可能になるので。

SIMカードに物理的な違い（接触不良等も含む）が無ければ
mineoDプランのSIMカードなので同じ性能に決まってます。
そもそも、遅くなったように感じるだけで
速度測定も実施していないのですよね？

前のSIMカードの速度データは無理ですが
現在のSIMカードの速度データくらいは提示しないと。