マイそく検討中なのですが

私は「マイそく」を契約していませんが、個人的見解も含めて回答させていただきます。

>>①まずはそもそも、docomo契約からSoftBankとauにパケットギフトは送れるのか
┗送れますよん☆♪
ただし、mineo_S→mineo_D①または②・mineo_A→mineo_D①または②の場合は、新規（MNP含む）契約から45日間は６GB制限がありますのでご注意ください。

>>② マイそく(スタンダードSoftBankとau)にパケットギフトを送り、そのギガで「通常のデータプランの速度」を使用することは可能なのか
┗「マイそく」はギガ数を消費しませんので、最速1.5Mbps（月曜日から金曜日の12:00～13:00は32kbps）となりますので、通常速度にすることはできません...。
そうであれば、mineo_Sとmineo_Aは「マイピタ」にすべきです。