UQの速度が遅い

通信速度がmineoより速い「から」、「3日で3G Bが1.72」になるほど減りが速いのだと思いますよ。

節約モードが遅いと思われるのは、mineoではパケット放題Plusに入られていたのではないですか？

mineoのパケット放題Plusは通信速度1.5Mbps
対するUQ(3GBプランでしょうか？)の節約モードは300kbps
仮にパケホと比較すると、およそ5分の1の速度です。

mineoの魅力は節約モード時の通信速度増速と、その使い放題にあると思います。
UQが速いのは節約しない本来の通信速度のことですし、節約モードで早く通信したいなら上のプランである15GB、25GBプランに変更するしかありません。それでもmineoのパケット放題Plusより500kbps遅い1Mbpsの速度になります。
https://www.uqwimax.jp/mobile/plan/kurikoshi-5g/

節約状態で気兼ねなく通信をしたいなら、mineoのパケット放題Plusが合っていると思います。👍