動画音楽は再生するのに、テキストや画像が読み込めない

読んでいて奇妙な現象なので適切な対策を思い付きません。
しかし何らかの実験をして原因を絞り込んで行かないと解決しませんし。

mineoのSIMを交換したりすると費用がかかるので
他社SIMを入れて同様の現象が出るかどうか確認されては如何でしょうか？

iPhone XSなのでeSIMがありますが、使用していますでしょうか？
文面から使用していないと推測していますが。

eSIMにpovoかLINEMOを入れて同様の現象が発生するか試してみませんか？
povoならほぼ０円ですし、LINEMOなら8ヶ月実質０円です。