HUAWEI e8231スピードは速いですか

wifiのスピードは元の回線やwifiルーターによって変わります。端末での差異はあまりないような気がしますが。

お聞きになりたい機器ではありませんが、
Huawei E355 を FREETEL SIM/IIJmio で使用した経験がありますが、
速度は数M～1M以下が体感速度でした　3G（2100MHz)ですからね

対応SIMは標準SIM、mineo だったらDコースですね
標準SIMだと後々再利用が難しいので、MicroSIMをSIMアダプターで使用すると思いますが、粘着式のようなSIMが外れないアダプタ（単純なアダプタの背面にテープを張る等）でないと端子に引っかかり壊す恐れがありますよ

その機種は、３Ｇのみ対応で、
【最大通信速度(理論値)】
・HSPA+下り21.6Mbps /HSUPA上り5.76Mbps
ということなので、速いわけはないですね。