Wi-Fiを切ると繋がらなくなる

他の方も書かれていますが、広いエリア使える様にする為に重要なプラチナバンドはドコモ回線向けのBand 19しか対応していない端末の為、郊外へ行った場合等にソフトバンクエリア内であっても圏外になる恐れがあります。
また、電波が入ってもソフトバンクのプラチナバンド(Band8)が使える端末に比べて入りが悪くなる事も考えられます。

その為、mineoの場合はDプランで使用された方が無難でしょうね。