楽天との併用

楽天のiPhone超トクのりかえキャンペーン！最大20,000円相当分をポイント還元！にてipone12promax を購入することを検討しております。1GBまでは無料とのことなので通話用の回線にしたいです。
また、mineoの1GB+パケット放題にも契約してデータ通信に使用したいです。
メインをmineo、サブを楽天というイメージです。

そこで、
・そもそもそれができるのか
・もっといい方法があるか
・気をつけなければならないことがあるか

などなど根本から教えていただきたいです。
まったく知識がないのでこのくらいしか書けませんがどなたか教えてください。

【2021/07/11 22:41 追記】
回答してくださった皆様ありがとうございます！
なんとなくシステムについては理解できたのですがこれらの順序がいまいちわかりません。
楽天のキャンペーンで携帯を購入するから先の流れを教えていただきたいです。
もしくは、手順等がわかりやすく記載されているサイトや動画がありましたら、教えていただきたいです。
よろしくお願いします。