AQUOS sense lite(SH-M05)にau本家VoLTE SIM(L) で通信できず

ご提示のAPNを設定すれば使えるはずですが、呪文のような文字列ですのでタイプミスも起きやすいです。Wi-Fiでauサイトを表示させて、コピペでAPN設定してみてください。最後に保存を忘れないように。

それから、ケータイwatchに書いてあるAPNは、LTE NET for DATAのものではないかと思います。こちらは有料オプションで、今まではこれに加入しないとSIMフリー端末は使えないことになっていました。