平日、12時~13時の激遅は？？？

ご契約の内容で、エコモードになっていないかの確認。mineo節約のスケージユール設定の有無。ゆずるねの宣言の有無。を確認していただき、速度制限が自動でかかる設定になっていなければ、接続時のドコモ回線状態、アンテナの本数等接続時の環境を確認してみてください。
激遅の場合、スマートフォンの再起動だけでも症状改善される場合があるます。
また、ダウンロードしたmineoプロフィルを再度ダウンロード→再設定を試してみても改善される場合有ります。
娘が使用していた、iPhoneSEでの経験です。ご参考になれば幸いです。