通信障害未だ改善されず

888choco888さんの症状からの推測ですが、ひょっとするとiPhone7内蔵Modemか無線送信回路の故障かもしれません。

多くのスマホは、基地局との通信に失敗して無線のリンクが張れないと圏外表示になると思います。
（Appleの通信ソフトが上述の動きをするのかどうかは分かりません。）

アプリを起動すると圏外になるとのことですが、アプリを起動すると何らかの通信をするので、無線通信に失敗して圏外表示が出るのかもしれません。
（mineoの回線とは関係なく、docomo基地局との通信が成功していれば圏外にはならないと思います。）

基地局との無線通信に失敗すると、基地局への再接続を何度も試みるので、ユーザーが何もしなくても電池容量の消費が激しくなり、数時間で電池切れになるのかもしれません。

やはり、Appleへ調査に出されるのが良いと思います。