6sPから11に移行しましたが通信と電話ができません

すでに皆さんの回答からお分かりのように、VoLTE対応SIMではないのが原因ではあります。でもその前に後自分で答え出してますよね。

ただ、それ以前にご自分の契約をしっかり把握できていないのはいけませんね。
AプランmicroSIMを選択されていたり、自分のsimはVOLTEではないと思いますがと書かれていたり。

お金を使って利用している契約なんですから、契約状態ぐらいは把握しておきましょうよ。