東北地方ではauかdocomoかどちらのSIMが良いのか？

ご参考になるかどうか、わかりませんが...、私の経験談を少し申し上げます。

私は昨年5月に青森→三内丸山遺跡→浅虫温泉→弘前と、旅行に行きました。この時はmineo_Dプランを初代VAIO PHONEに挿れていました。
さすがにランチタイムは厳しかったですが、それ以外は概ね良好でした。

ですので、一番無難なのは、mineo_Dプランではないかと思います。