最近

au XPRERIA Z3、淀川区－北区－都島区中心です。
昼は場所を問わず、たまにレスポンス/速度が少し遅くなります。
あと夕方の梅田付近、数回レスポンス悪化したことがあります。
それ以外は当初からの速度で変わりません。
参考までに。

私も大阪市内や南部で使っています。
言われれば確かにそんな感じもします。
というよりか、速い時は速いけど、ちょっとノロノロ感を感じる時間が長くなった、ってイメージがあります。


mineoは他の会社から回線をかりているので、
auの利用者によるアクセスが集中して、mineoがちょっと圧迫されている、という可能性はあります。
大阪は人が多いですからね…
mineoのユーザーも増えてきていると思うので、それもあるのではと思います。

あとは、通勤ラッシュの朝の7時から9時頃
お昼休みの12時から13時頃
帰宅ラッシュの夕方の16時から19時頃
が、低速になりやすいです。

あまりにも速度が不安定な場合は、スマホ本体を再起動して改善を試してみるのも一つの手段かな、とは思います。確証はないですが。

あと、スマホ本体の容量が殆ど無い、ということはないでしょうか。
スマホ本体の容量を8、9割まで使っている状態とかですと、スマホの動作が全般的に遅くなりがちです。通信はできているけど、そのデータを処理しきれない、という可能性もあるので、確認してみてください。


あと、mineoのページに書くのはアレではあるんですが…

格安SIMは安定しにくいとろがあるので、もし経済的に余裕があるようでしたら、mineoからUQモバイルの方に乗り換えるのも一つの手だとは思います。あれは格安SIMの中でもダントツで速いです。
mineoのau以上、正規au未満の速度と値段です。


こんな程度の回答しかできませんが、改善されることを祈ります。