携帯電話のデザリングでパソコンのネット環境は可能ですか？

可能ですよ。
スマホによるテザリングをDプランでやってます。
　最近、有線接続によるUSBテザリングの方が安定してる分かったので、PCのアップデートはUSBテザリングで行ってます。

あと、モバイルルーターをaプランでも運用してます。割と安定してますよ。

ただし！
これはたまにネットサーフィンやるくらいの超ライトな使い方の我が家だからこそで、それなりに使う方にはオススメできません。
　低速（mineoスイッチオン）だとかなり厳しいので、普通に使いたいなら普通にパケットを消費する事になりますが、それだとわざわざmineo契約でテザリングで運用するのはコスパ悪いです。
　PCをガッツリ運用される方は、普通に30GB/月くらいのwifi契約して環境を整えた方が結局は、ストレスなくしかも安くつきますよ

　私は、PCのアップデートは夜間フリーを利用してやってるだけで、昼間にパケットを消費してやる事はありません。