代替え回線について質問

結局はconchan さんのスタンス、状況によると思います。
今回の件のように特定のキャリア回線の不具合だけを想定するのであれば、
複数回線を契約しておくのもいいかもしれません。しかし、金銭的な問題がありますので、普段から実際に複数回線を使い分けたほうがメリットのある人にはおすすめかも知れません。
　リーズナブルな方法としてはmineoの１回線だけで対策となると、普段からコンビニ等の無料のWi-Fiに登録しておくということでしょうか。もしキャリア回線が使えなくなってもWi-Fiが使えれば、ネットやLINEでの通話が可能です。
　ただ、会社に勤めているとか、普段から自宅にいて、ネット環境がある、固定電話が使えるというのであれば、今回の件はそれほど騒ぐこともないと思うのですが。
　テザリングについては、現在お使いのスマホをWi-Fiの親機にし、タブレット等を子機にしてタブレット等をネットにつなぐということです。ですから、今回の件のようにスマホがソフトバンク回線利用なら、テザリングしているタブレット等も全く使えません。