e-sim切替後の不具合

機種はiPhone12 miniでしょうか。
eSIMのプロファイルダウンロードは終わっていますね。

ダウンロードが終わっていたら、物理SIMは抜いてとりあえず保管しておいてください。

クリアに進めるために、まず設定->一般¥>VPNとデバイス管理->
からmineo(A)の構成プロファイルを消します。

電源を消し電源再投入します。

mineoアプリからmineo(A)の構成プロファイルをインストールします。

アンテナが立たないようなら、機内モードをOFFからONそしてOFFにします。

どれかひとつの作業でなおる可能性もありますが、一番明確な方法と思います。