ワイモバイルとマイネオのデュアルsimで使いたい

大丈夫なハズですよ。
iOSは最新にしましょう。
https://king.mineo.jp/staff_blogs/1993
添付画像はこのリンクからの抜粋です。
サブブランドはAPN設定は不用なハズなので、mineoだけ設定下さい。
SIMロックとかはかかっていない端末ですよね。