光回線検討しています

まず①のauガラケーに関しては3G機種だと来月終了なので早期に対応した方が良いですね。
データ通信のみのシングルタイプから音声通話付きのデュアルタイプへの変更が3/1より無料となりますのでこちらを活用されるのが良いでしょう。(^^)

・音声通話付きタイプへの変更手数料無料化について
https://king.mineo.jp/staff_blogs/1826

②③は当面現状維持にするとして、⑤に関しては本日mineoのマイそくという1.5Mbps or 3Mbpsで月額それぞれ990円 or 2,200円というサービスが出てきたので実際に必要となった時に契約すれば良いのではと思います。

そして光回線に関してですが、まずはお住まいの所で使える回線仕様をしっかり確認された方が良いです。
特にJ:COMに関しては集合住宅で宅内まで光回線を導入している所はかなり限られるのでよくチェックしましょう。

例えば、J:COM NET 1Gコースは同軸ケーブルを使用したサービスで上り最大100Mbpsと光配線方式のものに比べると遅くなります。

・Jcom NET 1Gコースはどうなの？使用感・他社光と比較してみた
https://ichigadget.com/index.php/2021/05/30/jcom-net-1g/

お住まいのマンションがフレッツ光 or コラボ光対応で、かつ光配線方式が使える所ならそちらの方が快適に使えるのでオススメです。
その場合は、楽天モバイル加入で1年無料となる楽天ひかりか、工事費無料で縛りもないexcite.MEC光あたりが良いと思います。

なお、VDSL方式の場合は上下ともに100MbpsとなりますのでJ:COMと通信速度を比較しながら判断するのが無難です。