海外でのmineoについて

回線を解約すると現在の電話番号は無くなります。
手元に残った SIM カード（解約済み）を再利用する事も出来ないんため「同じ電話番号での再契約は無理」で、全く別の「新しい電話番号」で再契約するしかありません。

また、キャリアにあるような「休止（毎月の維持費はかかる）」というものも mineo では提供されていませんので、電話番号を維持したい場合だと

・マイそく ライト（月額 660円）

・povo へ MNP して時々トッピングして延命
　帰国後に povo から mineo へ戻るなど

の２択になると思います。

ただ、来週からという事だと povo への MNP では申し込み完了後に SIM カード到着までの日数（２～３日ぐらい）に加えて到着した SIM カードの有効化作業（スマホのアプリで実施）を考えると今からでは間に合わないと思われるので、

「マイそく ライト」への変更

しか選択肢が無いと思えます。

povo で eSIM という選択肢なら、審査から発行で１日ぐらいあれば行ける？というところではないかと（やったことないので実際にかかる日数はわからないです）。