解約手続き

》SIMを外したら解約になったと言っていたので
　自動解約になっているといいのですが
→スマホからSIMを抜いただけでは解約になりません。

》「MNP予約番号発行したので解約できない」って出てきたのですが
→MNP予約番号の発行申請をしたからでしょう。
MNP予約番号のキャンセル方法は以下の通り
https://support.mineo.jp/usqa/use/change/quit/40014509_8885.html

上記のキャンセルが上手くいったら、再度解約手続きをしてください。