mineo解約の書類が欲しいのですが

「息子が高校合格に当たって」ということは、息子さんは今中学生ということですよね。

中学生はそもそも携帯の契約なんかできないわけですから、息子さん名義の解約書類は絶対に存在し得ないことになります。

息子さんがお使いの番号に対して、息子さんを利用者登録されていますか。されていたら、そのことが分かる画面を保存して、その後でその回線を解約して、その解約通知メールを提出するしかないと思います。

利用者登録をされていないで契約していたら、いずれ当該の回線を解約して、その解約通知のメールを印刷して提出する以外にないでしょうね。そして親御さんが、この回線を息子に使わせていたが解約したということを文書にして提出するしかないでしょう。

それらのいずれかでよいかどうか学校側に確認して判断を仰ぐしかないと思います。

少なくともmineo側に何か書類を要求されても、mineo側はそういう書類は用意できないと答えるだけだと思います。