申込み手続きについて

初心者です。
宜しくお願い致します。
今auのガラケーと、マイネオのデータのみ契約のタブレットの2台持ちです。
来年1月でガラケーを解約します。
そこで年内にiPhoneをSIMフリーで購入し、MNPでマイネオで音声付きの契約をしたいと思っております。
なのでタブレットは解約の予定です。
この様な場合、どの様な手続きをしていけば良いのか教えて頂きたいです。
宜しくお願い致します。