機種変更と電話番号変更について

今はiPhone6(au)でmineoを契約しているんですが、携帯をiPhone8に変えたいと思っています。
契約内容はそのまま延長したいので、iPhone8(au、他人から譲り受けたもの)にSIMカードを差し込むだげでいいのでしょうか？

あと、電話番号もついでに変えたいのですがどうしたらいいでしょうか？