iphone6でmineoに移行

結論としては、ソフトバンクのiPhone6はmineoでは使えません。

iPhone6をそのまま使いたい場合は、Rudy先輩の仰る通り、日本通信の「b-mobile S」一択となります。
ファクトリーアンロックやSIM下駄を勧めている回答がありますが、初心者の場合は、安易に手を出さないほうが賢明です。

では、どうすべきか？...ですが、一番手っ取り早いのは、
①アップルショップにて、SIMフリーのiPhoneを購入する。
②イオシスなどの中古端末を扱っているところで、ドコモ版またはSIMフリー版のiPhoneを購入する。
の2点です。
①は、おそらく新型が出るタイミングで、いくつか販売終了になる可能性がありますので、iPhone6sやiPhonesSEを希望されている場合は、早めに動いてください。
②は、au版でもいいですが、その場合はiPhone6s以降だと11/30までに、auショップにて3,240円でSIMロック解除をしておく必要があります。

料金的には、現在お使いの料金プランやデータ量によりますが、最低ラインでも7,020円（税込）はかかっているハズなので、mineoにすることで、通話料・端末代を除けば半額以下にはなります。
ただし、平日朝夕の通勤ラッシュ・12:00〜13:00のランチタイムは速度がカナリ落ちます。

以上です。ご参考くださいませ。