マイネオ側の設定ミス？

既に回答があるように、500MBは今は無い旧プランだからですね。
最大12ヶ月528円引きのトク増し割は12月2日までの申し込みが必要なので、いつかデュアルタイプにするつもりなら申し込んだ方が良いです。
12月25日までに500MBを1GBに変更すれば、1月からの料金はどちらも最大12ヶ月715円になります(複数回線割または家族割適用後)。

割引適用は今年の12月から来年11月までになります。また、物理SIMならSIM到着まで2,3日の不通期間が生じますのでご注意ください。