ガラケー3Gからの乗換え「通話だけプラン」の最安値探してます

さと８さんは３G終了後の維持を検討と書かれています。
また、DSDVを前提とした利用を前提とした利用がメインの視野に入っているとの事。

ソフトバンク系のsimには強力なIMEI制限（基本的に他の端末でデータが利用できなくなる制限）があります。元々の端末で通話をする場合はVoLTE通話が可能となりますが、DSDS（DSDV）端末での利用は裏技を用いた方法しかVoLTE通話ができない事が大半です。裏技なので、いつ使えなくなるか判らない（保証できない）方法となります。
この点にご注意下さい。
３Gでの通話SMSはこのIMEI制限の影響はありません。

2台持ちが許容可能なら
ソフトバンクプリペイドが良いかも知れません。
発信が必要な時は０５０等を使えばOKです。しかし０５０は緊急通報が不可能な点が懸念されます。
ソフトバンクのプリペイド基本待ちうけ専門となりますが、緊急通報は可能です。安く維持しならも欠点を補えます。

３Gの使える間はDSDS可能です。
（３Gが終了したら、元の端末に入れれば使えるはずです）

simplyという端末でセット販売されている事が多くyamada電器では本体とセットで4000円で購入可能です（販売店舗は限られますが）
（普通の新規契約には最低6000円が必要になります。）

プリペイドという選択肢について、少々追記させていただきました。

ちなみに１度チャージすると、６０日発信可能でそれ以後１年待ちうけ専門になります。（ざくっと１４ヶ月）。
待ちうけ期間が終了すると番号が消失して解約となる点は注意です。
ほぼ１４ヶ月維持可能だとしても１年毎のリマインダー設定等で忘れないようにするのが吉です。

長々となりましたが、注意事項は大目とご理解下さい。