auのアップグレードプログラムEXから格安にかえたい

アップグレードプログラムEXは、auでの機種変更を条件に端末を返却する事で、残りの
24回分の支払いが不要になる特典が利用出来るというオプションです。

特典の利用は「auでの機種変更」が条件になりますので、他社へ乗り換える場合には
特典の利用は不可で、残りの24回分を端末代金を支払う必要があります。

今お使いのiPhoneの機種が何なのかという事が書かれていませんが、アップグレード
プログラムEXを利用している事から考えるとiPhone XまたはiPhone 8/8Plusあたりかな
と推測致します。

この場合ですが、契約満了を待たずに、違約金が1,000円になるプランに乗り換え、
そこから、mineoに乗り換えられた方が安く済む様に思います。

買い替えはせずにそのまま使い、バッテリーが劣化して持たない様なら、
Apple StoreまたはApple正規サービスプロバイダのお店、Appleのサイトから
バッテリー交換の手続きを行いましょう。

iPhone Xの場合は7,400円(税別)、iPhone 8/8 Pluseの場合は5,400円(税別)と
なります。

手順ですが、まずお手持ちのiPhoneのSIMロックをauのホームページから
解除してください。

・【SIMちゃお！】auのSIMロック解除方法をわかりやすく解説するよ！
https://sim-chao.com/au-simfree/

その後、新ａｕピタットプランＮ等解約違約金が1000円になるプランへ
変更してください。
（月末2日間になると適用が翌々月になったりするのでその前迄に）

・au回線の解約する前に！ 2年契約Nに変更すれば違約金は1000円！
https://rymandoujou.tokyo/post-30754/#i

これで2月に違約金が1000円でなるプランに変わりますから、
2月中にmineoへの乗り換えを行ってください。

残りの端末代金に関しては一括もしくは分割でauに支払う必要があります。