16歳の息子のMNP転入

mineoは未成年（18歳未満）での契約はできませんので、16歳の息子さんが利用する場合は、親権者であるまろころさんなどが契約した回線に利用者登録をしてください。
※利用者登録は申し込み時に手続きできます。
https://support.mineo.jp/usqa/apply/apply/condition/4206886_8865.html

なお、携帯電話番号ポータビリティ（MNP）の名義人が異なっても、同居の家族であればmineoは契約できるところ、ただし書きとして、両者ともに申し込み時点で18歳以上に限るとあることから、ドコモショップで息子さんからまろころさんに名義変更してからでないと契約不可だと思います。
https://support.mineo.jp/usqa/apply/apply/mnp/4206872_8867.html