他者からmineoにMNP転出確認

スターモバイルのSIMで通信ができない状態なら、既に解約されています。同じ電話番号の有効SIMは同時に存在できません(Apple Watchのナンバーシェアサービスは除く)。
スターモバイルのマイページのステータスは、単に更新が遅れているだけでしょう。気になるならサポートに確認してみてください。