esimの登録に失敗しました

> この時コード入力の方法がよくわからずに何度かリトライしました。そのせいなのか(esim このコードはもう有効ではありません)の表示が出てしまいモバイル通信が使えません。
→恐らく、eSIMのプロファイルは設定できた様かと。でAPN構成プロファイルが設定できておらず(ないしはしておらず)、モバイル通信が出来ていない様に思います。
povoを無効にして、APN構成プロファイルを設定する必要があります。

>契約内容を見返すと、間違えて5G通信を申し込んでしまっていたのでこれが原因でしょうか？、現在は5G契約を外してesimの再発行手続きを行なっています。
→トラブルのもととなりやすいので、5Gはハズしておくのが正解ですが、モバイル通信が出来ないのは前述が原因かと。さらにesimの再発行手続きをしたのなら、自ら"待つしかない状態"にしてしまったかと。
ワンチャンmineoにTelして、再発行を止めて貰う、、てのが間に合うかも、、