デュアルシムで携帯番号が変わった

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標準の電話アプリを利用する際は、上のSIM名称のところを押すことで、どちらのSIMからかけるかを指定することができます。

受話に関しては特に設定不要で、２つの電話番号を同時待受しています。

楽天のデータを利用しない場合、半年で契約解除という話があります。
mineoのゆずるね。達成のためなど、昼休み時間帯に、データ通信を楽天側に切り替えるのが良いでしょう。
契約解除の前に連絡が来るはずですので、それほど心配しなくて良いと思います。