SoftBank Xperia XZをSIMロック解除すれば

mineoに限らず格安スマホ（MVNO）に引っ越ししたい!
というのがご希望なら、nuroモバイル ソフトバンク回線、b-mobile S、U-mobile Sでソフトバンク端末がそのまま使える（ものもある）ようです。

mineoも3キャリア選べるようになると良いですね。ご参考まで。