auからdocomoへのプラン変更について

端末買い替えの検討しています。
検討機種はHuawei P9です。

現在、auのgalaxys6edge(シムロック解除済)を使用していますので、auのデュアルプランで契約しています。

Huawei P9はdocomo回線仕様のため、docomoプランでないと繋がらないと何かで見ましたので、auデュアルプランからdocomoデュアルプランに変更しようかと思います。

そこで、mineoのHPで調べたのですが、auからdocomoにプラン変更する場合、電話番号やパケット残量やその他諸々は引き継げるって書いてありました。
ただ、切り替えの申し込み後、審査開始から2,3日、切替期間が1時間程度かかるとのことで、審査開始から切替までの間はデータ通信ができないと記載がありました。

データ通信ができないってことは、音声通話しか出来ないってことで、LINEやネットは繋がらないってことでしょうか？
また、自宅は無線LANなのですが、自宅ではデータ通信できるのでしょうか？

2,3日データ通信できないのは仕事にも差し支えるので厳しいです。
端末を先に購入しておき、梅田のmineoに直接行けば即日切替してもらえるのでしょうか？

また、その他注意しておいた方が良いことがありましたら教えていただければ嬉しいです。

よろしくお願いします。