mineoからmineo+楽天mobileの併用プランへの変更方法

>>1 うまちゃんさん

回答ありがとうございます。
初歩的なことですみませんが、
手順ごとに追加質問させていただきます。

■iPhone13 mini購入

→このとき、現SIM（au VoLTE対応SIM）をiPhone13に差し替えてよいのですよね？
iPhone13 miniの仕様を見るとSIMは「デュアルSIM（nano‑SIMとeSIM）」をなっていますが、au VoLTE対応SIMはnano-SIMのことで合ってますよね？

■mineoシングルタイプ(通信のみ)回線を新規契約
↓
mineo現回線（デュアルタイプ）を楽天モバイルにMNP移籍
（eSIMを選択）

→確認ですが、この段階で社、現回線（mineoデュアルプラン）＋新回線（mineoシングルプラン）を2つ同時契約している状態を一時的に作っておいて、後から現回線だけを楽天へMNPしているという認識でよいでしょうか。
また、このような手順を取らずに、単に現回線（mineoデュアルプラン）から新回線（mineoシングルプラン）へ契約変更したのち、楽天を新規加入という手順をとらないのは、電話が使えなくなるのを防ぐためという認識で合ってますでしょうか？
またmineoには物理SIM（現材使っているau VoLTE対応SIM）、楽天にはeSIMを使うということで間違いないでしょうか？

■iPhone13 miniに通話：楽天eSIM、通信：mineo(シングルタイプ)で設定

→これはスマホ上で自分でいつでも設定・変更することが可能なものなのでしょうか？

以上となります。
・楽天通話が不安定であること
・安く購入できる方法
についてはご教示ありがとうございます。
こちらはまた検討してみたいと思います。
よろしくお願い致します。